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蒜香麻油鸡翅的做法

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蒜香麻油鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 6个

、

大蒜 2颗

、

姜 2片

、

酱油适量

、

蠔油适量

、

芝麻油适量

、

白砂糖少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅洗干净，在前后两面划上两刀，大蒜、姜片分别切小粒状。
步骤2/9 点击查看大图
腌制鸡翅：盘中倒入蒜蓉、姜粒，加入适量酱油、蠔油、芝麻油、白砂糖、胡椒粉与鸡翅一起搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
将拌匀的鸡翅密封好，腌制1小时。
步骤4/9 点击查看大图
热锅，锅内倒入适量芝麻油～
步骤5/9 点击查看大图
放入腌制好的鸡翅开始煎。
步骤6/9 点击查看大图
正反面微微煎熟～
步骤7/9 点击查看大图
在腌制用的盘中加入少量清水搅拌腌制剩下的汁后，加入锅内盖上锅盖让鸡翅收汁，期间要不断翻炒以防粘锅。
步骤8/9 点击查看大图
待汁浓稠差不多收干，即可出锅～
最后一步点击查看大图
装碟～很香很入味，我家小朋友特喜欢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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