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迷你黑芝麻酱烧饼的做法

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迷你黑芝麻酱烧饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 400g

、

酵母 5g

、

黑芝麻酱适量

、

白芝麻适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
放面，酵母，然后就是等待发酵。
步骤2/18 点击查看大图
发酵后的样子。
步骤3/18 点击查看大图
拿出来进行减肥似的排气。
步骤4/18 点击查看大图
把面擀成很薄的面皮，尽量擀。
步骤5/18 点击查看大图
抹上芝麻酱，再撒上盐。
步骤6/18 点击查看大图
你卷啊卷。
步骤7/18 点击查看大图
折啊折。
步骤8/18 点击查看大图
折成这样，再醒二十分钟，看看微信，逗逗孩子，转眼时间就过去了。
步骤9/18 点击查看大图
还是擀开，能多薄就多薄，这关系到多少层的问题，当然，你不能把它擀到露出芝麻来。
步骤10/18 点击查看大图
然后你再卷啊卷，这次要用力。
步骤11/18 点击查看大图
这是切好的样子。
步骤12/18 点击查看大图
按平整。
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我端了一碗柠檬水，为了是两边面饼能够沾到更多的芝麻，这不叫多吃多占吧？
步骤14/18 点击查看大图
刷水柠檬水。
步骤15/18 点击查看大图
在芝麻上沾均匀后的样子。
步骤16/18 点击查看大图
放到电饼铛四分钟。
步骤17/18 点击查看大图
再放烤箱10分钟，预热、上下活，180度。
最后一步点击查看大图
酥脆，香甜。

小贴士

这是北方食物吗？起源与哪儿我也不知道，就是感觉好吃，特别酥脆，香，当早餐是不错的选择但吃完一定记得再刷牙，我怕大家都追着你要烧饼吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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