滑鱼片
浏览 193975 · 收藏 915 · 学做 1
将做法保存到手机
这个做法简单，关键的是切鱼片和生粉量的控制
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
大头鱼尾巴一条，买的时候让老板把中刺取了
-
步骤2/3
点击查看大图
把鱼尾巴切片，尽量均匀一些，不能太薄，太薄容易煮碎了，厚度如图。切好后用生粉，生抽，料酒，鸡精，搅拌，调匀
-
最后一步
点击查看大图
在锅里把水烧开，放入姜片，盐，鸡精，把鱼片倒进去，尽量不搅拌了，因为鱼片薄容易烂，水开了鱼片白了就可以撒入葱花，香菜起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-15
换个做法
滑鱼片的其他做法
滑鱼片的相关分类
滑鱼片的相关推荐
-
鱼片羹
14433人看过 -
滑鱼片
245266人看过 -
鱼片
400218人看过 -
鱼片汤
160759人看过 -
炒鱼片
176121人看过 -
溜鱼片
198701人看过 -
蒸鱼片
18600人看过 -
家常水煮麻辣财鱼片（黑鱼片）
1076709人看过 -
#花样闹元宵#熘鱼片
102823人看过 -
油泼鱼片
293393人看过 -
凉拌鱼片
420291人看过 -
姜葱鱼片
95036人看过
