正宗韩式炒年糕
前几年流行韩剧,也开启了韩国美食的一扇门,从此寻遍了一个城的韩国料理,吃得多了也悟出一点道道来,从此家里也多了一道快手菜,人多了可以做菜,人少了可以做主食,心情不好还可以开胃,真是一道不可多得的美食。
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步骤1/6
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先备齐调料,都是些容易购买,耐储藏的东西。
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年糕切条煮软备用。
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步骤3/6
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胡萝卜和莲花白先用调和油煸炒。
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步骤4/6
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加入清水、辣椒酱、泡菜、番茄酱、年糕翻炒,要想吃最地道的口味需添加鱼饼。
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步骤5/6
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根据口味添加盐,白糖等调料,炒至汤汁浓稠可挂锅壁即可关火。
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最后一步
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出锅上桌。
年糕也叫饵块,莲花白也叫莲白或包菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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