素食立夏菜
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天气热了，喜欢素素的绿色小菜，尤其爱吃新出的豌豆，蚕豆，春笋，蒜苔之类的小菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把所有食材洗干净，豌豆先用清水煮熟可闻到豆香味捞起沥干水份，蒜苔，红椒切小段，香干切丁。
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最后一步
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锅烧热，倒入2小勺茶油，把所有食材放入锅中翻炒，加少许盐。约3＿5分钟后，将火调至中小火，再加入1小勺茶油，放少许生抽润色，略翻炒起锅即可。
小贴士
这道菜也可加点春笋，腊肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
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