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Couss（卡士）电子式烤箱E3CO－3703之香菜肉桂曲奇的做法

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Couss（卡士）电子式烤箱E3CO－3703之香菜肉桂曲奇

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《香菜肉桂曲奇》在此感谢梅梅和诗诗提供原味曲奇的方子，在原方子上我稍稍改动加入了肉桂和香菜，总统的黄油改用银宝黄油，让这款曲奇口味更淡而不腻。再谈谈这款烤箱，理性化设计，简单式自动设定，绝对是新手烘焙值得买的，特别烤饼干上，程序、温度全自动设定，不会入厨房的你也极易上手，不过你觉得时间太长的话，可以自己设制减少，所以卡士只给懂得生活，热爱厨房热爱烘焙的你

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 130g

、

糖粉 70g

、

低筋面粉 200g

、

香菜叶少许

、

肉桂粉 10g

、

鸡蛋 52g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
来吧！甩斧动刀的将所有材料囤围
步骤2/13 点击查看大图
黄油切片软化，你可以放微波炉回温，但记住软化便可，千万不要水化，不然你的心情会死在路上
步骤3/13 点击查看大图
加入糖粉
步骤4/13 点击查看大图
挥动你打蛋器的头部先把糖粉紧紧的被黄油包裹，千万不要开打蛋器，免得糖粉四处飞溅，惹得你一脸的灰
步骤5/13 点击查看大图
好了，开启打蛋器，打至黄油颜色变淡，无须打发
步骤6/13 点击查看大图
分次二次加入鸡蛋液，继续打，别手软，打至蛋液彻底溶入
步骤7/13 点击查看大图
筛入准备好的低粉及肉桂粉
步骤8/13 点击查看大图
加入香菜拌匀
步骤9/13 点击查看大图
所有材料放入裱花袋子中，姐当时为了偷懒拿了三能大号6齿的嘴挤，结果第一盘烤成平板胸，第二盘我就选了中号5齿，顺手
步骤10/13 点击查看大图
挤花姐不拿手，可以忽略
步骤11/13 点击查看大图
启动卡士烤箱曲奇功能，温度时间全自动设定，你只需一键设搞定
步骤12/13 点击查看大图
在自动模式滴滴二声，便是预热完成，可将曲奇放入烤箱内180度，上下火，在14～16分钟的时候便可以观察上色情况，如果已经上色便可提早拿出
最后一步点击查看大图
置盘放凉便可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-14

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