茄子炒青椒
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本想做茄盒的，奈何馅料都让我包了饺子了，找找家里的材料还有青椒，就一起炒炒吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子比较吸油，为了健康饮食，先将茄子滚刀切并泡入盐水中，炒之前控水，这样可以少吸油
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步骤2/4
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青椒切成小块备用
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步骤3/4
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下生姜炝锅，放入茄子炒至微变色
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最后一步
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下青椒略微翻炒，加水，蚝油，盐，闷烧至汤汁收好起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
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