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豆腐酿肉

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漫解花语

豆腐酿肉，是一道食材简单，制作也很简单的快手菜。让你吃豆腐的同时亦能感受到肉的香气,既健康又美味，满足你健康要求的同时又享受到了吃肉的乐趣。吃过之后，这种滋味便难以忘怀。
食材清单 加入采购清单
豆腐 500克
、
猪肉 100克
、
香菇 5个
、
盐 适量
、
生抽 二分之一匙
、
蚝油 一匙
、
胡椒粉 5克
、
鸡粉 5克
、
香葱 2根
、
玉米淀粉 5匙
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、豆腐不可选择太老或者太嫩的。2、豆腐中间的洞不要挖的太大，否则容易撑破豆腐。3、豆腐一定要煎透，两面金黄为止，这样吃起来口感特别棒。4、混合酱汁的盐一定要放少一些，因为肉馅中本身就有盐，而且加进了生抽，如果放盐太多会咸哦。5、如果不想造型，将豆腐直接切成方块酿肉就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-14

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