原味发面饼
发面饼是一款暄软可口，充满麦香和发酵香味的面食。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。烙好的发面饼搭配各种酱料或者肉臊子，都很好吃。
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步骤1/10
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酵母用温水化开备用。
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步骤2/10
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融化好的酵母倒入面粉中，再加入适量清水，用筷子搅拌成絮状面团。
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步骤3/10
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用手揉成一个不粘的面团。
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步骤4/10
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盖湿布醒发至原来的2倍大。
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步骤5/10
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发酵好的面团置于撒了薄面的案板上，揉搓至完全排气，将面团分割成6等分，搓圆。
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步骤6/10
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将每个面团按扁，再擀成厚约1厘米的小面饼。
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步骤7/10
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平底锅中加少许油，烧至四成热时，放入小饼。
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步骤8/10
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小火加盖烙至饼两面金黄即可出锅。
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步骤9/10
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成品图。
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最后一步
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配上妈妈做的肉臊子，真是无以伦比的美味。
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发布于 2015-04-14
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