爆炒肥肠
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这个菜是跟着我的婆婆学的。。。当时总是觉得这个很麻烦。。。现在终于被我给弄好啦。。哈哈,有点小得意哦,现在给大家分享一下,因为头次亲手做,只拍了前面和后面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备工作:把大蒜,姜,葱花,辣椒,大肠切丝
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步骤2/4
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锅烧热,放贵太太茶油,将姜、葱花放入锅中爆炒出香味道
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步骤3/4
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放入大肠爆炒,放些大蒜,除大肠的味道,放盐、辣椒粉、放酱酒染染色
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最后一步
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放入黄酒去大肠的味道,接着爆炒3分钟,即可出锅可以啦
小贴士
放了好多料下去的,如大蒜,生姜,葱花,辣椒,酱油,黄酒,等等的,味道很香很好吃的,辣的,这道菜准备的时候长了点,但是味道特别好,特别入味,之前是要把大肠放水里面煮一遍的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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