经典潮汕清汤牛肉丸牛腩粿条——经典代表
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在潮汕有这么一道特色美食,它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食,它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮,价钱便宜,大人小孩都喜欢吃,是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底,味道更加浓烈!吃过一次便忘不了,让人执壶上瘾的一道美味,更是让背井离乡的人甚是想念的一道家乡美食。 ——丸子妹厨房
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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首先把丸子妹牛腩汤包和牛肉丸解冻,青菜清洗干净
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步骤2/7
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将熬制好的牛腩汤包放在锅中加热(我这里直接用的是丸子妹的牛腩汤包,也可自己制作。选用新鲜的牛腩切条,加上牛骨,配上肉桂八角,大火滚煮4-5个小时)
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步骤3/7
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放入牛肉丸
步骤4/7
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发布于 2015-04-14
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