软糯可口的娃娃菜炒年糕
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前两天做汤年糕，发现赞赞已经不像以前那么爱吃了，所以决定换做炒年糕。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
五花肉切片或条，葱姜蒜切片，切粒备好。
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步骤2/4
切娃娃菜，菜杆和菜叶分开。同时年糕放冷水锅里开煮。
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步骤3/4
锅里放少许油，加五花肉翻炒，把油煎出来更香！炒久一点，加料酒，翻炒一会儿，再加葱姜蒜爆香。先稍微撒一点盐。
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最后一步
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放菜杆炒会儿，再放菜叶炒。把另一锅煮沸了的年糕沥干，不用太干，沥出来直接倒入锅内一起翻炒，炒匀后加点盐，加点生抽提鲜即可。
小贴士
先煮年糕再炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
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