餃子
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步骤1/7
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冬菇需要用水泡一下,直到軟,本人通常早上泡下午用,多數人為節約時間用熱水泡,我擔心味道沒那麽好,所以時間長一點
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步骤2/7
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準備好需要的材料~
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步骤3/7
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來一張準備工作照
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步骤4/7
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把材料全部碎了
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步骤5/7
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把材料全部混在一起, 加點鹽,加雞蛋,可以讓肉滑滑的,生粉,醬油,份量個人口味而定,準備餃子皮,在盤子上涂上油,避免餃子粘在盤子,開始動工~
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步骤6/7
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餃子很多種包的方法,我用比較傳統的,記得準備一碗水,餃子皮不黏可以用點水塗一下邊…
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最后一步
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可以選擇蒸,或者水煮,本人比較鐘意水煮,時間10分鐘左右ok
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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