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香辣吮指猪排的做法

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香辣吮指猪排

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猪里脊肉最容易烹调，而且处理也方便。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪里脊 1斤

、

味加味原味吮指腌料 45g

、

料酒 15ml

、

辣椒粉 15g

、

花椒粉 5g

、

孜然粉 5g

、

花生油 15g

、

红葱头 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪里脊肉切成1厘米左右肉片，放入料酒。
步骤2/5 点击查看大图
放入吮指原味腌料。将猪肉抓匀。放入冰箱，腌制一个晚上。
步骤3/5
烤箱预热200度，烤盘垫上锡纸，将猪排平铺，放入中层烤制。
步骤4/5
烤制猪肉的同时，红葱头切碎，热油锅小火煸香，放入辣椒粉和花椒粉拌匀，关火，作调料备用。
最后一步
猪排烤制10分钟左右取出烤盘，将里面的汁水倒掉。两面刷上调料，放入烤盘继续烤制，15分钟后取出，撒上孜然粉，换一面再烤15分钟即可。

小贴士

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发布于 2015-04-14

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