三鲜日本豆腐
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步骤1/9
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虾仁洗净去食线,干贝清水泡发,扇贝洗净。
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步骤2/9
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日本豆腐从中间切开,分成两段,再切成6块。
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步骤3/9
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日本豆腐裹一层玉米淀粉,下油锅炸,炸到外皮有点脆就可以了,这样炸过的日本豆腐在炒的时候比较不容易碎。
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步骤4/9
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杏鲍菇切成格子纹,吃的时候口感会比较好,
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步骤5/9
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再切成小块
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步骤6/9
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锅里放油煸炒虾仁,放入番茄酱和海鲜酱,再放一点糖。
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步骤7/9
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放杏鲍菇,扇贝和日本豆腐, 放点水闷一下。
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步骤8/9
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出锅前撒一点盐,翻炒均匀,出锅。
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最后一步
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开饭喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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