凉拌田七
在省会定居了之后,总是能发现一些听说过没见过的,甚至见都没见过的菜!今天晚上下班在菜场发现了一种不认识的菜,老板说叫“田七”,还说是凉拌吃的,一下子就好奇了~回来查了豆果,拌了还挺好吃的!~来跟大家分享分享
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步骤1/5
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把田七摘叶,洗净。
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步骤2/5
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炒一点花生米,小火哟~我这个就失误了……
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步骤3/5
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洋葱半个,切块(片)。
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步骤4/5
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把田七,花生米,洋葱倒入钵子,然后大蒜拍碎切碎,放盐,味精,生抽,老抽,醋,辣椒油(老干妈)加入一点点纯净水调成料汁。
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最后一步
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锅中放少量色拉油,放入干辣椒,花椒,煸出香味,将油倒在拌好的菜菜上面,就大功告成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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