潮汕肉卷
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步骤1/11
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七分瘦的猪肉和马蹄打成糊状
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步骤2/11
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加入用油炸过的红葱头粒,增加香味
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步骤3/11
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加入适量地瓜粉
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步骤4/11
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少许糊椒粉
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步骤5/11
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少许五香粉,按个人口味
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步骤6/11
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鸡蛋清
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步骤7/11
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豆皮用水轻泡一下,马上捞起,时间太长易烂
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步骤8/11
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加入调制好的肉浆,卷实
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步骤9/11
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卷实,成条状
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步骤10/11
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放锅里蒸15分钟
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最后一步
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蒸好凉干再下油锅炸,又香又美味!
肉和马蹄必须打成糊状
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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