猪肉虾仁饺子
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步骤1/8
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先和面!醒一会
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步骤2/8
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肉先充分加清水搅拌!要一个方向搅拌!
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步骤3/8
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加入葱姜,调料!充分搅拌!一个方向搅拌
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步骤4/8
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虾仁要先去中间的线!这步骤很重要!去掉线的虾肉没有土腥味!用刀压碎!为了口感好可以不剁碎!
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步骤5/8
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虾仁跟肉搅拌均匀!
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步骤6/8
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面团分成大记子!揉一会!在醒一会儿!
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步骤7/8
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面团分成同等大小的小记子!擀皮!就可以包饺子了!
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最后一步
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水饺开水下锅!煮三个开就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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