无油低卡香蕉蛋糕
我的人生,除了追求美食、健康,就只剩下低卡了。三蛋23克糖,创了一个新低,甜度刚好,香味浓郁,口感如云朵般柔软。此记,以兹鼓励。
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步骤1/8
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分蛋,蛋清盆加23克糖,放冰箱冷藏。
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步骤2/8
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香蕉加水打成糊。
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步骤3/8
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分次筛入低粉,拌匀。
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步骤4/8
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蛋清打发到小直钩。
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步骤5/8
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三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中拌匀,再把蛋黄糊倒入蛋白霜中拌匀。
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步骤6/8
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烤箱180度预热。150度10分钟,转140度20分钟。
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步骤7/8
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蓬松柔软,香味浓郁。
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最后一步
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甜度刚刚好,无油低糖低卡吃完无负担无罪恶感。
香蕉要熟透的才甜,最好要长出斑点的“梅花蕉”。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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