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番茄肉酱意面

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漫解花语

番茄肉酱意面是意大利面的经典做法。番茄肉酱意面的制作关键在于熬制出一碗浓稠得当、酸甜咸度适中的番茄肉酱。
食材清单 加入采购清单
意面 120克
、
猪肉末 100克
、
番茄 2个
、
番茄酱 适量
、
洋葱 半个
、
胡萝卜 一段
、
大蒜 2瓣
、
生抽 2匙
、
黑胡椒粉 1匙
、
罗勒碎 少许
、
芝士粉 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、煮番茄肉酱的时候建议用小火来熬制；2、番茄炒制出水后容易粘锅，所以要经常翻动一下；3、煮意面时加少许盐和橄榄油，是为了防止意面粘锅，而且这样煮出来的面口感软一些；4、这款肉酱用来制作披萨也很美味哦；5、如果没有芝士粉和罗勒碎，也可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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