番茄肉酱意面
番茄肉酱意面是意大利面的经典做法。番茄肉酱意面的制作关键在于熬制出一碗浓稠得当、酸甜咸度适中的番茄肉酱。
-
步骤1/12
点击查看大图
将洋葱、胡萝卜、大蒜全部切成碎粒,猪肉切末备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
番茄去皮切成小丁。
-
步骤3/12
点击查看大图
热锅内倒入少许油,将洋葱和大蒜倒入,翻炒出香味。
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入肉末翻炒至变色。
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入胡萝卜粒和番茄丁,一起翻炒数下。
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入小半碗番茄酱,翻炒均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
加入生抽、黑胡椒粉、罗勒碎。
-
步骤8/12
点击查看大图
用小火慢慢熬成香浓的番茄肉酱。
-
步骤9/12
点击查看大图
另起一锅水,烧至沸腾,放入意面,加入少许盐和橄榄油,煮8-10分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
煮好的意面捞出淋入少许橄榄油装盘。
-
步骤11/12
点击查看大图
将煮好的肉酱淋在意面上,撒些罗勒碎和芝士粉即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、煮番茄肉酱的时候建议用小火来熬制;2、番茄炒制出水后容易粘锅,所以要经常翻动一下;3、煮意面时加少许盐和橄榄油,是为了防止意面粘锅,而且这样煮出来的面口感软一些;4、这款肉酱用来制作披萨也很美味哦;5、如果没有芝士粉和罗勒碎,也可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
番茄肉酱意面的相关分类
番茄肉酱意面的相关推荐
-
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2214059人看过 -
肉酱意大利面
16135225人看过 -
砂锅羊肉粉丝煲
464924人看过 -
青椒肉丝
507822人看过 -
肉末粉条(蚂蚁上树)
2454703人看过 -
番茄牛腩煲
7815905人看过 -
#夏天夜宵High起来!#超级爽口开胃的凉拌豆皮
10366469人看过 -
#一人一道拿手菜#葱爆笔管鱼
133571人看过 -
番茄肉酱烩意大利面
554422人看过 -
番茄肉酱意大利面
988551人看过 -
凉拌豆皮#刘畊宏女孩减脂饮食#
195856人看过 -
青椒蘑菇
123534人看过