虾仁茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
茄子切1厘米厚4片,虾仁后背开口,胡萝卜和西芹切火柴粗细4厘米长条
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步骤2/5
把胡萝卜和西芹条分别串虾仁里
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步骤3/5
茄子过油,弄好的虾仁汆水
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步骤4/5
葱姜蒜豆瓣酱爆锅,加入水、糖、酱油、蕃茄酱、味精、醋烧开放茄子勾芡出锅摆盘
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最后一步
葱姜蒜爆锅,放虾仁、盐、味精、水勾芡、淋香油出锅摆在茄子即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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