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香芹蒜炒肉的做法

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香芹蒜炒肉

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家常菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香芹蒜适量

、

五花肉 500g

、

耗油适量

、

盐适量

、

白酒适量

、

味精一点点不要多

烹饪步骤

步骤1/4
香芹把叶子全摘掉，去尾。蒜去尾。一起切成长段，不要太短。
步骤2/4
五花肉切片，顺着纹路切。然后加适量花生油，盐，耗油和白酒，用手抓几下腌制十五分钟。
步骤3/4 点击查看大图
热锅下油炒腌制好的肉片，炒到八分熟左右放置一旁备用。
最后一步点击查看大图
用炒肉片剩的油炒香芹蒜，炒到断生，加入肉片翻炒两三分钟，加几颗味精再翻炒几下出锅。

小贴士

1.五花肉选瘦多肥少 2.耗油和酒一点就好，用来腌制肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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