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春天极鲜！素三鲜白玉丸（快手菜）的做法

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春天极鲜！素三鲜白玉丸（快手菜）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿菇 4个

、

竹笋（玉兰片）四分之一的竹笋

、

黄瓜一根

、

鱼丸五个

、

木耳五朵

、

姜三片

、

蒜半头

、

红辣椒 2-3个

、

料酒、盐、淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
木耳水发。竹笋、鸡腿菇、去皮黄瓜均切片备用。
步骤2/3
竹笋、鸡腿菇开水焯熟装盘备用。水不用倒，继续煮熟鱼丸，盛出。焯剩下的水盛出一碗备用。切记切记！！！！
最后一步点击查看大图
热锅入油。煸炒姜、蒜、辣椒。依次放入鸡腿菇片、竹笋片、木耳、鱼丸。放盐、料酒。倒进之前的那碗汤。再放黄瓜片（有胡萝卜片或是枸杞放进去更好看）。水淀粉收汁装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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