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菰米就是茭白。生于湖泊中,结的果实像米,很稀有。九月抽出茎,开的花像苇。果实长一寸多,秋霜过后采摘,皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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收到的试用菰米
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步骤2/5
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菰米用清水提前泡5小时左右
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步骤3/5
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泡好的菰米加清水放入电饭锅中煮20分钟
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步骤4/5
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有些菰米还没煮开,再闷煮10分钟熄火加入糖粉
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最后一步
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菰米粥成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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