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尖椒鸡的做法

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尖椒鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 300g

、

花椒适量

、

尖椒 30条

、

姜 1条

、

料酒适量

、

大蒜 7-8个

、

红椒 20条

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.把鸡腿洗净沥水，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟；把尖椒、红椒切成小段，姜、蒜切成片备用。2.把锅洗净放油至八成热，放入鸡肉翻炒至金黄色捞出，洗锅再放油至七、八成，放入花椒翻炒至有香味放入姜蒜翻炒。3.放入鸡肉一起翻炒，咸淡可根据自己口味添加，装盘出锅。

小贴士

辣椒根据个人喜好，尖椒偏辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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