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【什锦海鲜烩】那些年吃过的美味传统闽菜

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舞之灵小食堂

隆重推出这道，什锦海鲜烩，儿时吃到现在的，也是传统的闽菜做法。 还没的时候发材料图到微信，所有人都猜测是做佛跳墙。 材料确实有佛跳墙中用到的，但我做的是家庭版的海鲜烩，也是我们这里老百姓餐桌上经常出现，甚至在酒店也出现的一道做法。 浓浓的汤底加入了各种海鲜，最后放入蔬菜，那鲜美程度绝对是棒极了。 当然这道也是我为儿子定做的，补补气，为了中考必须要有健康的身体不是？
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
干海虾
、
干贝
、
墨鱼干
、
肉丸
、
鲍鱼
、
白菜
、
胡萝卜
、
花菜
、
粉丝
烹饪步骤
小贴士

舞语： 海鲜和排骨事先熬煮才能使其味道完全融入汤内 做这道菜胡椒粉、青蒜和芹菜是比不可少的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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