椰子老火猪骨汤
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步骤1/6
把椰子汁先倒出来盛好，再把椰子切成一小条一小条
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步骤2/6
把猪骨用水洗一下，然后烧沙眼水（差不多到开的状态），把猪骨放进热水里烫一下，把血水漂一漂
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步骤3/6
把烫好的猪骨再用清水冲一下，彻底去除血水，以防煲的时候会有泡
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步骤4/6
把椰子条和烫好的猪骨一起放进煲里（最好用陶瓷的煲），加8晚清水和一小块切片的姜，大火烧开后关至文火煲2小时
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步骤5/6
最后把事先盛起来的椰子汁倒进煲里再烧10分钟
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最后一步
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靓汤完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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