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鲜肉锅贴

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J_小妮

最近崇尚自己DIY各类美食 一则是满足自己的味蕾 二亦是为了健康 小妮家的早餐追寻不重样 不能保证一年365天每天都不一样 至少每周7天的早餐要不同 美好的一天 从早餐开始 吃饱了 心情也好 工作也是有了干劲 当然 每天翻花样也是件累人的事情 前一天晚上 甚至前两三天就想考虑好早餐吃什么 这时候实在是能体会到爸妈的辛苦 想到自己能够一到家 就有热腾腾的晚餐 那是有多幸福呀 因此 小妮直接接过了早餐的接力棒 为全家提供每天的早餐 保证新鲜健康又好味 最近 每天上班经过小妮公司附近新开的老盛兴 总是有长长的队伍在买锅贴生煎的 立马 小妮就暗暗的决定 回家自己做 趁着小长假的空档 卷起袖子 开始开工啦
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
中筋面粉 500g
、
肉糜 300g
、
牛奶 260g
、
黄油 30g
、
白砂糖 15g
、
盐 5g
、
味精 2g
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
葱 2-3根
、
水 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、馅料的咸淡度可根据自己口味调整 2、一般和面用水即可，无需用牛奶，小妮只是个人喜好 3、和面时，小妮用了面包机和面功能 4、煎煮锅贴的时候，可根据自家锅子的性能一次性加水，150ml左右 5、火候大小，也是根据自家锅子性能掌握，一般平时烧菜差不多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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