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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉

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切菜需谨慎啊！！不要像我一样用生命在做菜！就不给你们看血淋淋的伤口了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

土豆两个

、

酱油 2勺

、

盐 1小勺

、

葱适量

、

姜两片

、

蒜 3个

、

料酒适量

、

辣椒 5个

烹饪步骤

步骤1/8
土豆切块、五花肉切块、蒜拍碎、葱切段、姜切片、辣椒切段
步骤2/8
热油、七八分热倒入五花肉煸炒至表面发黄、不想要太油腻的这步可以把煸出的油盛出来
步骤3/8 点击查看大图
加入葱姜蒜辣椒、料酒、酱油继续煸炒至均匀上色
步骤4/8 点击查看大图
加水末过肉块、放冰糖、盐
步骤5/8 点击查看大图
中火煮肉
步骤6/8 点击查看大图
加入土豆盖盖子焖一会
步骤7/8 点击查看大图
锅开后翻炒直至土豆变软、汤汁收干
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盛盘即可、家里没香菜、豆粉们放几片香菜叶卖相会更好

小贴士

加水之后一定肉要多煮一会才能下土豆、不然土豆太面、肉不软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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