肉烧饼
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步骤1/12
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发面
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步骤2/12
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炒油酥,油温偏高点下面粉
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步骤3/12
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根据面的多少分次倒入,不要一次倒入面粉
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步骤4/12
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全部倒入后火候要小点,炒到油酥有点干就可以了
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步骤5/12
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炒好以后得油酥
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步骤6/12
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放凉以后的油酥
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步骤7/12
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这样就是最好用的油酥啦
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步骤8/12
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拌肉馅,不要放蒜
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步骤9/12
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把面擀开,铺满油酥,由下向上卷起来
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步骤10/12
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分段,上下两头就掐死哦,然后就拧一两下麻花,压下来,就可以包入肉馅啦,这步骤省略了,满手的油
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步骤11/12
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锅里放油开始啦,这个油有点多,呵呵
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最后一步
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ok
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-12
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