完美便当,照烧鸡排饭
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步骤1/13
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包菜切丝
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步骤2/13
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与胡萝卜丝一起翻炒
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步骤3/13
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鸡蛋搅匀,文火烫一张蛋皮
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步骤4/13
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切丝
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步骤5/13
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鸡腿入骨,切掉多余的油脂
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步骤6/13
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皮朝下,文火煎制
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步骤7/13
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煎制表皮较脆,两面金黄,倒掉多余的油,备用
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步骤8/13
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【陆氏】照烧汁的调配:酱油1000ml,味淋300ml,糖300g,麦芽糖500g
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步骤9/13
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鸡排加照烧汁小火烧制
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步骤10/13
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饭盒中放入少许米饭,撒上蛋皮丝与海苔丝,淋少许照烧汁,重复动作,放入米饭蛋皮和海苔
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步骤11/13
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做好的鸡排切块
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步骤12/13
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将之前做好的包菜丝放在旁边,鸡排上撒上少许黑胡椒碎和葱花即可
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最后一步
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淋上少许照烧汁即可!
味淋是一种日式料理的调味料,这里的照烧汁方子比较大,大家可以同比减少,一般味淋可以在进口超市买到,当然,某宝也可以,麦芽糖也可以走某宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-12
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