水果推推乐蛋糕
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步骤1/11
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分离蛋黄蛋清,蛋黄里加入白糖、牛奶、油,搅拌均匀,不要打发
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步骤2/11
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筛入低粉
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步骤3/11
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用刮刀切拌均匀,没有面疙瘩就可以了,不要画圈搅拌
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步骤4/11
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打发蛋清:分三次加入白糖
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步骤5/11
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打发蛋清的程度:如果倒扣盆,蛋清不会流下来就可以
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步骤6/11
混合面糊:首先取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中,然后再把蛋黄糊倒入蛋白糊,搅拌均匀。面糊倒入垫有吸油纸的烤盘上,放入预热175的烤箱,烤10分钟左右。
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步骤7/11
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准备水果
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步骤8/11
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打发淡奶油
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步骤9/11
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用推推乐圆筒压出蛋糕片
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步骤10/11
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蛋糕片
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最后一步
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只有芒果
放蛋清的盆要非常干净,不能有水珠或油、否则打发不了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-12
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