凉拌腐竹
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买来腐竹想着怎么吃,凉拌最好,就看看家里有什么食材就用上了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
腐竹提前泡软,两小时左右吧,然后过水焯一分钟
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步骤2/3
过凉水清洗沥干,黄瓜切片可以摆盘,也可以和腐竹一起拌,把调料一起准备好倒入腐竹拌好
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最后一步
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撒上香葱和芝麻就完成了,辣椒油是自己制的,有花椒八角等等,如果没有可以用辣椒花椒八角做油淋在上面
小贴士
腐竹不能泡时间太长 否则会很烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-12
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