是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌烟熏鸭的做法 点击查看大图

凉拌烟熏鸭

浏览 43060 · 收藏 192
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

汪玲4

烟熏鸭在峨眉有200多年历史了，异乡客每逢回家，临别时都会带几只走，也算是一个念想吧。 烟熏鸭百家百味，每一家都有自己的粉丝，要真是非要选一个最好吃的，估计能打死几个。 好的烟熏鸭皮薄肉紧，每一口在嘴里，都能感受到松柏木那淡淡的木香，而不是被大量药材味掩盖掉鸭肉本身的香味。 烟熏鸭最严谨的吃法就是蘸辣椒油，以前更为传统的是蘸卤油，但是卤油易凝结，而且脂肪什么的也应该太高，就被更为清透的辣椒油代替。哎，四川人啊，就差水果不加辣椒了。
“营养是健康的起点”
下载App查看
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
烟熏鸭 200g
、
红椒 1个
、
木耳 5朵
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

换个做法

凉拌烟熏鸭的相关分类

冰皮月饼 月饼 丝瓜炒鸡蛋 蛋黄酥 南瓜 中小学生学做饭 更多

凉拌烟熏鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许