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番茄牛肉的做法

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番茄牛肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

红色沙西红柿四个

、

牛腩半斤

、

袋装香料(肉桂) 少量

、

香菜两三根

、

大蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/4
牛肉切块焯水，焯水后移到压力锅或紫砂锅，放入料酒和香料，加入开水，炖一个小时左右
步骤2/4
快到一个小时的时候，将四个西红柿切成块，将大蒜拍碎，香菜洗净切段
步骤3/4
锅里放油，下蒜末和西红柿翻炒，西红柿炒到未全部变成汁之前，捞出牛肉一起炒几下
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放入牛肉汤少许，闷十来分钟，放盐和香菜，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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