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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨

、

醋

、

白糖

、

淀粉

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小排，如图大小。锅里放葱姜，烧水，煮排骨。大概煮15分钟，把排骨煮熟。
步骤2/8 点击查看大图
煮排骨的同时，调汁。碗里倒醋，放白糖，具体的量可以自己尝尝调整，然后放淀粉。
步骤3/8 点击查看大图
煮好的排骨，捞出来。
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒油，排骨倒进去，煎炒一下，让排骨表面变的微硬。
步骤5/8 点击查看大图
煎炒之后，拣出来。
步骤6/8 点击查看大图
用刚才煎排骨剩的油，加热，倒入刚才调好的汁，不停的搅拌，一点一点的加水。
步骤7/8 点击查看大图
略微粘稠之后倒入排骨，翻炒。
最后一步点击查看大图
等到每块排骨都裹上汤汁之后就可以盛盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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