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啤酒卤蛋的做法

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啤酒卤蛋

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卤制食品一直是家人的最爱，大多熟食店都有卖。可每次去熟食店买东西，看到那油腻腻的墙壁，劣质的塑料包装袋时，就下决心一定要学会怎样做卤味。自制卤味不仅随时满足自己的“口腹之欲”，关键是远离了一些不健康的添加剂，美味健康，一举两得。

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切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

啤酒不要太多

、

白糖差不多就行

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1. 鸡蛋凉水下锅煮熟，剥皮后放锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐、白糖，加生抽、老抽，把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
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2. 大火煮开，小火慢慢煮，汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。

小贴士

记住煮的时候要用小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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