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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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由于本人计较爱吃土豆，所以在里面加了土豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

西红柿两个

、

土豆三个

、

青椒一个

、

白糖适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将茄子，土豆切成小块，然后茄子用盐腌制10分钟后放油锅里炸到金黄，再把土豆放到油锅里炸成金黄色，捞出来备用
步骤2/5 点击查看大图
将西红柿去皮以后切成小块，青椒掰成小块，放在一边备用
步骤3/5 点击查看大图
在锅里放入青椒，翻炒一下放入炸好的茄子土豆，在翻炒一下，加入适量老抽，白糖
步骤4/5 点击查看大图
上好色以后放入西红柿，稍微翻炒一下放入盐和鸡精，调匀以后就可以关火了
最后一步点击查看大图
最后，装到盘子里，就可以上桌了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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