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纯杂粮玉米南瓜大枣窝头的做法

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纯杂粮玉米南瓜大枣窝头

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30~60分钟 | 配菜(中级)

南瓜

、

棒茬

、

玉米面

、

红枣

、

酵母

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备料：大枣去核分成两部分；南瓜切块上锅蒸熟。棒茬提前泡半天，让干干的玉米碎吸满水，好包也好吃
步骤2/4 点击查看大图
南瓜碾成泥
步骤3/4 点击查看大图
所有材料放在一起和面。南瓜出水已经很多了，不用放水了。用温水加一点酵母溶开和在面里。
最后一步
开始包：纯玉米面和棒子面在一起和面粘合度不是很好，要靠手边转边攥，但要使巧劲，不能傻使劲。窝头不要有裂纹，如果有，用手稍微捏捏修饰一下。然后就可以上锅蒸了，开火后蒸20分钟左右。具体还要视锅和窝头大小、数量自己定啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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