石锅腊肠煲仔饭
第一次用大韩国石锅 第一次做煲仔饭 遗憾火关早了没有吃到锅巴 好在味道还不错
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步骤1/6
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工欲善其事 必先利其器
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步骤2/6
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正好要做卤蛋 就把香菇一起煮了下
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步骤3/6
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腊肠感觉油太大 预先用热锅煸出了多余的油脂 香菇是用卤汁煮到七成熟 煮饭至收汤 摆锅 盖盖
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步骤4/6
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焖锅30分钟后 开盖 加汁（蚝油+生抽+麻油+鸡汁+糖+水）搅拌 可惜没有锅巴—想必是火关早了 积累些经验再优化
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步骤5/6
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外面下雨 只好家里有什么用什么啦 BTW木耳也是卤汁煮到七成熟
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最后一步
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柠檬雪碧伺候 开饭
淘米水浸泡石锅整夜 烧开淘米水 继续浸泡数小时 之后用橄榄油涂抹于石锅上数小时 开火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-11
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