蜂蜜红枣牛奶小馒头!五分钟学会^_^
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步骤1/8
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煮好的红枣去核,剁碎,加入牛奶三分之一杯泡好搅匀。
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步骤2/8
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打好一个鸡蛋,并将黄油融化
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步骤3/8
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待黄油变温不烫手时,倒入鸡蛋、盐和四勺蜂蜜,搅匀
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步骤4/8
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将搅匀的蛋油和枣泥拌匀后,剩余的牛奶隔水温热后加入酵母搅匀后倒进一个大盆里拌好。最后倒入面粉,拌匀。盖保鲜膜冷藏一夜
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步骤5/8
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第二天取出放至回温并发至两倍大,在面板上简单揉过后分成数个团子,放进烤箱发酵档25分钟。
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步骤6/8
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发开后打一个鸡蛋与一勺蜂蜜、一勺色拉油(玉米油也可以)搅匀,刷一层蛋液放入上下175度预热烤箱中下层加热,设置45分钟左右,每十分钟刷一遍蛋液。
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步骤7/8
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这个是刷了两次后的样子
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最后一步
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duang~烤成这样就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
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