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青豆烩肉粒的做法

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青豆烩肉粒

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是老公拿手菜，真正好吃，好下饭菜，那汤浇饭，味道好极了！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉

、

青豆

、

蒜

、

干辣椒壳

、

姜

、

生抽

、

其它调料

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先加一点点水煮青豆，水没过青豆就可以了，我忘记拍了，图上这个是煮好了的青豆，少量水煮干就可以
步骤2/7 点击查看大图
把瘦肉切丁
步骤3/7 点击查看大图
配料切好，都少量，图上是还要做别的菜的，量较多
步骤4/7 点击查看大图
油热放两根姜，下肉粒，放点生抽，炒熟收汁，起锅
步骤5/7 点击查看大图
油热放配料煸出香味
步骤6/7 点击查看大图
先加青豆，翻炒一下再放肉，再放盐，烩两分钟
最后一步点击查看大图
我加了一点十三香，就起锅，香喷喷的

小贴士

煮青豆和炒肉粒，都要留点汁，混起来才互相入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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