豆豉烧肉
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10分钟左右
| 切墩(初级)
生抽，胡椒，鸡精，盐，白糖，适量料酒
根据自己要做的份量来决定配料用多少，还可以根据自己的口味来定
烹饪步骤
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步骤1/1
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做的时候没拍照:1:把肉用热水一一遍，按自己需要大小切块，放到一边滤干多余的水分 2.把锅烧热，放油（我放的是纯花生油）油要烧到九成热3.放入切好的肉块干烧，要时不时翻炒一下放盐，胡椒，豆豉，生抽，最后多放点料酒和适量白糖，翻炒两分钟就可以出锅了，料酒放多了就烧一会，水干了在起锅。4.这道菜很下饭，放冰箱里，而且每天吃的时候放饭上蒸一下，味道更好，因为没放水，所以可以留久一点。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-11
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