蜜豆枣泥北海道
-
步骤1/8
点击查看大图
将面团A材料全部混合,揉成光滑的面团,扎入保鲜袋放冰箱冷藏发酵18个小时。将发好的中种面团撕成小块与主面团B混合至均匀,面包机揉大概13分钟左右加入C料黄油,整个面包机揉面过程全程40分钟左右,揉完能拉出大片薄膜。
-
步骤2/8
点击查看大图
放温室或者烤箱预热后余温发酵至2倍大,挤压出面团内的空气分成3等分揉圆并放至温室下醒发15分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
取一个面团用擀面杖擀成长条状面片,放入蜜豆,从上往下卷起。
-
步骤4/8
点击查看大图
再将卷起的面团再次擀成长条状面片放入少许枣泥,然后再从上往下卷起
-
步骤5/8
点击查看大图
将卷好的面团放入吐司盒里室温38度,湿度85%的条件下进行最后发酵(我是用烤箱230度预热后的余温发酵的呢)
-
步骤6/8
点击查看大图
面团长到至吐司盒9分满的时候,盖上吐司盒盖,送入165度预热好的烤箱,烤35分钟左右
-
步骤7/8
点击查看大图
打开吐司盒,香喷喷的面包烤好啦。出炉的面包趁热脱模,待面包余温跟手心温度差不多时扎保鲜袋里密封,第二天就可以切片啦(我喜欢撕着吃
-
最后一步
点击查看大图
怎么样,还不错吧,味道好到没朋友!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
蜜豆枣泥北海道的其他做法
蜜豆枣泥北海道的相关分类
蜜豆枣泥北海道的相关推荐
-
肉松蛋糕卷
7857人看过 -
12个蛋挞液
14516954人看过 -
泡芙
35846人看过 -
蛋挞液
306477人看过 -
红酒煎鹅肝
1110936人看过 -
自制蛋挞酥皮和蛋挞液
206446人看过 -
肉松沙拉面包
15739人看过 -
千层油酥饼
50724人看过 -
无需淡奶油的完美蛋挞液配方,不出门就能吃到香酥可口的蛋挞
7600119人看过 -
天鹅酥
19613人看过 -
美丽的天鹅【绿豆酥】
12582人看过 -
韩式烤五花肉
58357人看过