麻辣香锅
-
步骤1/8
点击查看大图
荤菜洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
素菜洗净
-
步骤3/8
点击查看大图
配料准备
-
步骤4/8
点击查看大图
翅中加1勺生抽,八角1个、适量食盐、冷水泡入味,约20分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
冷水下锅、水煮春笋约2分钟(去涩),捞出。水烧开、加适量食盐,水煮小土豆约3分钟,捞出。水烧开、加适量食盐,水煮豆角约1分钟。捞出。
-
步骤6/8
点击查看大图
把春笋切块,鱿鱼切段,螃蟹切块。
-
步骤7/8
点击查看大图
热锅凉油,爆香蒜、姜,把翅中先炒,需要调料有、料酒1勺,适量辣椒酱约,适量生抽、开水约炒8分钟。出锅。
-
最后一步
点击查看大图
热锅凉油,先将螃蟹煎1分钟,加料酒1勺,少量开水,约5分钟。盛出。热锅,2勺豆油1勺辣椒油,先炒鱼豆腐约1分钟,在倒花椒、麻椒、灯笼椒,肉蔻、辣椒酱,按顺序把鱿鱼、翅中、螃蟹、黑木耳、土豆、豆角、大火爆炒,中途需加生抽2勺、适量白糖、食盐,约7分钟。最后把黄豆芽、筒篙炒5分钟。加鸡精、白芝麻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
麻辣香锅的其他做法
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
水煮肉片
16698人看过 -
【多妈学烘焙】有一款饼干叫做玛格丽特
28431人看过 -
糖醋排骨~酸酸甜甜 无油更健康
232157人看过 -
小米煨海参
75498人看过 -
糖醋排骨
12705人看过 -
酸汤水饺
72433人看过 -
豆瓣炒蛋
47835人看过 -
#九阳烘焙剧场#迷迭香烤羊腿
67953人看过 -
紫色的玛格丽特小姐
6023人看过 -
鸡蛋蚕豆汤
44929人看过 -
干锅菜花
58971人看过 -
烤鸡翅
13266人看过