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豆腐丝炒韭菜的做法

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豆腐丝炒韭菜

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食材清单加入采购清单

韭菜 300克

、

干豆腐 200克

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

虾皮适量

、

味精适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主辅料：韭菜、干豆腐
步骤2/8 点击查看大图
把干豆腐切丝。
步骤3/8 点击查看大图
把韭菜洗净切段。
步骤4/8 点击查看大图
热油，炒香葱花，放入豆腐丝。
步骤5/8 点击查看大图
翻炒后，放入虾皮。加适量的生抽。
步骤6/8 点击查看大图
加少许水。稍稍煨制2分钟。
步骤7/8 点击查看大图
放入韭菜。加盐、味精调味，翻炒均匀，即可关火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、韭菜不易久炒，塌秧发蔫即可。 2、放点虾皮帮助提味，也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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