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菠萝炒饭的做法

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菠萝炒饭

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跟同事去茶餐厅吃过一次菠萝海鲜炒饭，一直忘不了菠萝跟炒饭融合的味道~~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

菠萝适量

、

胡萝卜适量

、

豌豆适量

、

火腿肠适量

、

香葱适量

、

虾仁适量

、

蒜头适量

、

米饭适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有配料都切丁备用，鸡蛋打散备用，蒜头切蒜末备用
步骤2/4 点击查看大图
锅里放油，爆香蒜末，先后依次放入火腿，胡萝卜，豌豆爆炒，盛碗备用。
步骤3/4 点击查看大图
然后放米饭下锅翻炒加入蛋液继续翻炒均匀后，放入胡萝卜豌豆火腿继续炒，放盐，味极鲜，生抽，耗油，放点鸡精，最后放入菠萝继续翻炒出锅
最后一步点击查看大图
最后撒上香葱沫出锅~就大功告成啦~

小贴士

亲们注意，用来炒饭的米，煮的时候水不要放的太多，煮出来的米饭要硬一点，这样炒出来的炒饭才能颗粒分明~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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