苦瓜煎蛋
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切墩(初级)
苦瓜,鸡蛋
苦瓜半个,鸡蛋3个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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苦瓜切丁备用,加少许盐腌五分钟。把鸡蛋打入碗中,挤干苦瓜的水分,放入鸡蛋中,加入盐、胡椒、葱花搅拌均匀。热锅冷油,倒入搅拌均匀的蛋液,用中小火把一面煎定形,在用锅铲翻面。煎至金黄起锅,改道装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-10
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