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猫耳朵的做法

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猫耳朵

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

鸡蛋两个

、

牛奶适量

、

红糖适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材
步骤2/4 点击查看大图
把红糖用温水化开，把牛奶和红糖水都加入蛋液，分别揉成两个面团，放在保鲜袋里饧半小时
步骤3/4 点击查看大图
把饧了半小时的面团擀至一厘米薄厚，上下叠放，然后如图，卷成卷，放在冰箱冻上半小时
最后一步点击查看大图
把切片，因为切的不够薄，所以我用擀面杖从上到下再压一遍，变得薄薄的，放在六成热的油锅里，浮起来就可以了！出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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